Jangan Diabaikan....!!! Hati-Hati! Salah Pilih Kayumanis Untuk Obat Dapat Sebabkan Gangguan Liver

Untuk Anda yang biasa memasak di dapur pastinya mengenali bumbu rempah kayumanis. Kayumanis mempunyai bau harum yang khas hingga bisa menaikkan citarasa dalam masakan. Di sebagian situs kesehatan termasuk Infoherbalis. com sudah banyak membahas tentang manfaat kayumanis untuk kesehatan. Namun tahukah Anda kalau kayumanis yang umum Anda gunakan bukanlah kayumanis sebenarnya? Maksudnya? 

Begini, yang umum kita gunakan memasak serta banyak di jual di pasar maupun supermarket itu yaitu Cinnamomum cassia atau Cinnamomum aromaticaum serta atau Cinnamomum burmannii. Cassia juga dikatakan sebagai kayu manis Cina, kayu manis Saigon, kayu manis jawa serta cassia Padang. Type kayumanis ini aromanya lebih tajam serta tak sewangi yang aslinya. Memiliki bentuk tidak tipis serta cuma terbagi dalam satu lapis. Warnanya coklat tua kemerahan serta teksturnya keras, lebih sulit untuk dipatahkan serta dihancurkan. 

Sedang yang dimaksud dengan Kayumanis sebenarnya yaitu Cinnamomum zeylanicum serta Cinnamomum verum atau dimaksud juga kayumanis Ceylon. Type yang asli ini kebanyakanannya ditanam serta di produksi di Sri Langka. Aromanya lebih harum serta halus dan warnanya coklat muda. Terbuat dari susunan batang kayu tanaman Cinnamon yang tidak tebal yang digulung rapat lalu dikeringkan. Karna tidak tebal, gampang dipatahkan serta gampang juga dihancurkan. Type yang asli ini harga nya tambah lebih mahal bila dibanding dengan type cassia. Oleh karena itu beragam product makanan seperti roti serta sereal lebih memakai type Casia karna harga nya yang tambah lebih murah. 

Dari demikian ketidaksamaan pada type Casia serta Ceylon yang paling mendasar yaitu pada kandungan coumarin pada cassia tinggi sekali meraih 5% sedang ceylon cuma mempunyai kandungan coumarin rendah sekitaran 0, 4%. Sebagai beresiko yaitu Coumarin berbentuk toksin serta mengencerkan darah, hal ini dapat juga memengaruhi kerja liver pada seorang dengan mengkonsumsi tinggi coumarin. 

Jadi untuk penyembuhan dianjurkan tambah baik memakai type Cinnamomum zeylanicum atau ceylon karna kandungan coumarinnya yang rendah. Sedang untuk memasak dapat memakai ceylon atau cassia, cuma saja ceylon aromanya lebih enteng daripada cassia.

Sumber: http://infoherbalis.com/2015/11/hati-hati-salah-pilih-kayumanis-untuk-obat-dapat-sebabkan-gangguan-liver.html